我們食品機械制造業的產品，能跟上國際先進水平的不少，但真正具有自主知識產權，具有技術創新的產品卻是甚少。這里所說的“跟”字，不客氣地說，是“跟進”甚至是仿制，而極少創新。所以，我們食品機械制造企業要從創新的角度，從自主知識產權的高度來開發我們的新產品，開發出具有國際一流水平的先進設備，這樣，才真正能實現國產食品機械制造業的提檔升級。